Сирники з полуничною начинкою

Сирники з полуничною начинкою — чудовий сніданок для великих і маленьких, який буде на столі за трохи довше, ніж за пів години.
Інгредієнти:

Сир кисломолочний 500 г

Манна крупа 30 г

Кокосова стружка 70 г

Полуниця 200 г

Яйця курячі 1 шт.

Цукор 120 г

Цукор ванільний 10 г

Борошно пшеничне 20 г

Олія соняшникова 60 г

Сметана 15% 100 г.

Викладіть кисломолочний сир у миску, додайте манну крупу, кокосову стружку, яйце, цукор і ванільний цукор. Добре вимішайте масу і поставте її в холодильник на 10 хвилин.

Полуницю помийте, видаліть хвостики і наріжте шматочками.

Із сирної маси сформуйте коржики, в середину кожного покладіть полуницю і сформуйте сирники. Запаніруйте їх у борошні.

Розігрійте в сковороді олію та обсмажте сирники з двох сторін до золотистого кольору протягом 5-7 хвилин. Подавайте до столу зі сметаною.

Джерело