Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне.
Інгредієнти:
Картоплю почисть, наріж і постав варитися (у 2 л води).
Цибулю та моркву подрібни, обсмаж на олії до розм’якшення.
Курку наріж середніми шматочками, додай до засмажки. Обсмаж декілька хвилин, щоб не пересушити м’ясо. Прибери з вогню.
Сир натри на середній тертушці. Додай яйце, посоли й перемішай до однорідності.
Додай борошно частинами, замішуючи тісто. Тісто буде трохи прилипати до поверхні та ніжним
Порада: борошно може знадобитися більше або менше, все залежить від сиру та яєць.
З тіста сформуй ковбаску, наріж на частини (до смаку), сформуй кульки.
До звареної картоплі додай курку із засмажкою. Додай кульки та готуй на великому вогні до закипання.
Коли сирні кульки спливуть нагору, додай спеції до смаку. Готуй 5 хвилин і вимкни вогонь.
Подавай із зеленню.
Залишити відповідь