Швидко й дешево: пиріг з капустою

Тісто для пирога з капустою замішується за 10 хвилин. Підготуй борошно, сметану, яйця і трохи соди. Замість сметани можуть бути кисле молоко (кефір).
Інгредієнти:

Сметана 15% 220 г

Борошно пшеничне 200 г

Цукор 10 г

Яйця курячі 2 шт.

Олія 40 мл

Сіль 5 г

Сода харчова 5 г.

Начинка:

Капуста білоголова 350 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова за смаком.

Приготування:

Капусту нашаткуй тонко та обсмаж до готовності із сіллю та меленим перцем.

Порада: на бажання до капусти можна додати трохи томатної пасти.

За 10-15 хвилин до готовності капусти у великій мисці до яєць додай сіль, цукор, сметану. Ретельно перемішай. Додай соду (0.5 ч. л.), знову перемішай.

Всип борошно, перемішай вінчиком.

Порада: якщо тісто буде загустим, додай 2-3 ст. л. води або олії. Тісто має бути як для оладок.

Розігрій духовку до 180°С.

Форму застели пергаментом, тісто візуально розділи на дві частини й вилий одну частину у форму.

Потім виклади начинку та вилий решту тіста.

Випікай пиріг 35-40 хвилин або до сухої зубочистки. Усе залежить від духовки.

Смачного!

Джерело