Запіканка з молодою капустою і кисломолочним сиром — рецепт без борошна

Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Інгредієнти:

Капуста молода 300 г

Сир кисломолочний 250 г

Яйця курячі 2 шт.

Пластівці вівсяні 2 ст. л.

Розпушувач 1 ч. л.

Базилік сушений 0.5 ч. л.

Орегано сушене 0.5 ч. л.

Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Олія соняшникова 1 ст. л.

Зелена цибуля 30 г.

Приготування:

Капусту тонко нашаткуй і склади в миску. Посип невеликою кількістю солі, злегка помни руками.

Розігрій духовку до 200°С. Форму (дно і бортики) змасти олією.

До капусти додай кисломолочний сир, вбий яйця, пластівці, перемішай.

Додай сушені базилік і орегано, розпушувач, сіль і мелений перець. Перемішай до однорідності.

Увага: якщо використовуєш зелену цибулю, наріж її і додай до капустяно-сирної маси.

Виклади масу у форму, розрівняй і запікай 30-40 хв до легкої золотавості.

Готовій запіканці з молодою капустою дай постояти у формі 10 хвилин.

Джерело