Трикутні експрес-пиріжки з тунцем і сиром

Швидка, смачна та ситна закуска, яка не потребує випікання.
Інгредієнти:

Консервований тунець – 100 г

Лаваш – 1 лист

Сир – 70 г

Майонез – 1 ст. л.

Шрірача – 1/2 ч. л.

Жовток – 1 шт. для змащування

Свіжа зелень – 15 – 20 г

Олія для смаження.

Розімніть філе тунця виделкою, попередньо зливши воду. Натріть сир на дрібній тертці. Змішайте із зеленню, шрірачею і майонезом – начинка готова.

Смужками по 10 см наріжте лаваш. Викладіть на його край столову ложку з гіркою начинки і починайте загортати лаваш так, щоб вийшов куточок. Загортайте його доти, доки не закінчиться лаваш. Край загорніть усередину.

Розігрійте сковороду з рослинною олією. Трикутники змастіть жовтком з обох боків і обсмажуйте по 3 – 4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. На неостиглі трикутники посипте трохи сиру, щоб він підтанув. Смачні трикутники і в гарячому, і в холодному вигляді.

Джерело