Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Інгредієнти:
Начинка:
Джем 350 г
Волоські горіхи 80 г.
Для посипки:
Цукрова пудра за смаком.
Приготування:
У сметану додай смалець, перетри виделкою. Всип борошно частинами, замішуючи тісто. Воно має бути, як пластилін.
Постав тісто в холодильник на 30 хв.
Горіхи подрібни та додай у густе варення або джем, перемішай.
За 30 хв дістань тісто з холодильника. На присипаній борошном поверхні розкачай тісто в круг завтовшки 1 мм.
Порада: нерівні краї круга обріж за допомогою тарілки.
Наріж тісто на трикутники, починаючи з центру до краю, приблизно 12-16 шт.
Постав духовку грітися до 180°С. Леко застели пергаментом.
На широкий край кожного трикутника поклади по 1-1.5 ч. л. начинки, скрути в рогалик.
Рогалики викладай на деко на відстані, випікай 30-45 хв. Час залежить від духовки.
Залишити відповідь