Рецепт запечених гомілок в апельсиновому маринаді

Вони чудово смакуватимуть і за вечерею з рідними і на святковому столі.
Інгредієнти:

1 упаковка гомілок в апельсиновому маринаді

Для картоплі:

1 кг картоплі
2 середні червоні цибулі
листя петрушки та гілочки розмарину
сіль та перець на смак
олія для смаження.

Салат:

свіжий огірок
помідор
зелень
сіль, перець
олія.

Приготування:

Розігріти духовку до 180 градусів.

Викласти гомілки в апельсиновому маринаді на деко і запікати протягом 35-40 хвилин.

Поки гомілки запікаються, підготувати картоплю та салат: картоплю і цибулю очистити, вимити; картоплю нарізати кубиками, цибулю — півкільцями.

У сковорідку налити олію, додати картоплю і цибулю, смажити 15-20 хвилин, періодично перемішуючи.

Листя петрушки та гілочки розмарину дрібно нарізати, додати до картоплі, приправити сіллю та перцем, перемішати і смажити ще 5 хвилин. Додати трохи води (100 мл), накрити кришкою та тушкувати 5 хвилин.

Для салату нарізати овочі та зелень, додати сіль, перець, олію і перемішати.

Дістати гомілки з духовки і подати на стіл разом з картоплею та салатом.

Джерело