Рецепт рублених котлет з перцем і сиром

Дуже смачний варіант приготування відомої страви.
Інгредієнти:

1 кг курячого філе

1 болгарський перець

100 г твердого сиру (порізаний дрібним кубиком)

зелень (петрушка, кріп, зелена цибулька)

2 яйця

2 ст.л борошна

сіль та перець.

Спосіб приготування:

Дрібним кубиком наріжте перець, подрібніть зелень. Кубиком наріжте куряче філе. Все покладіть в глибоку миску, в якій буде зручно вимішувати.

Додайте сир, яйця, борошно, сіль та перець. Все перемішайте.

У сковорідці розігрійте олію та викладіть по 1 ст.л котлетної маси. Смажте на середньому нагріві 4-5 хвилин з кожної сторони. Так повторіть всією котлетною масою.

Джерело