Ця страва може бути як святковою, так і буденною.
Інгредієнти:
Начинка:
цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
яйце – 1 шт.
сир твердий- 30 г.
зелень – 20 г.
сметана – 1 ст. л.
салат – 10 г.
Приготування:
У блендері змішайте печінку, цибулю, спеції та борошно. У вас має вийти рідке тісто як на млинці. Посмажте з нього млинці з 2х боків по 1,5 хвилини. Має вийти 4 штуки.
Для першої начинки посмажте цибулю і моркву, трішки посоліть. Для другої начинки відваріть яйця. Яйця і сир натріть на тертці, додайте подрібнену зелень і сметану, добре перемішайте.
Млинці викладіть, на половину намажте яєчно-сирну начинку, покладіть на край 3 листочки салату. На другу половину викладіть цибулю з морквою. Згорніть рулетик і розріжте його на порції.
Залишити відповідь