Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зваримо рис. Прикрашаємо або кунжутом, або червоною ікрою.
Інгредієнти:
Для рису:
Рис для суші 150 г
Оцет рисовий 3 ст. л.
Цукор 1 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Для прикрашання:
Кунжут білий 20 г
Ікра лососева горбуші 30 г.
Приготування:
Філе горбуші або іншої червоної риби наріж дрібними кубиками, полий кунжутною олією, соєвим соусом, перемішай і залиши на 10-15 хв.
Тим часом промий рис, залий водою, щоб вона покривала крупу на 3 см, посоли й вари до готовності на повільному вогні.
Поки рис вариться, в каструльці поєднай рисовий оцет, цукор і сіль. Підігрій, помішуючи, до розчинення цукру та солі.
Коли рис звариться, остуди його до теплого, влий оцтову суміш і перемішай.
Авокадо помий, почисть і наріж кубиками.
На дно склянок розклади рис, зверху змасти вершковим сиром.
Наступний шар авокадо та риба.
Третій шар рис, вершковий сир.
І нарешті авокадо та риба.
Увага: соусом, в якому маринувалася риба, полий готові суші.
Прикрась кунжутом або ікрою на вибір.
Залишити відповідь