Штрудель з картоплею і грибами — рецепт з готовим тістом філо

Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Інгредієнти:

Тісто філо 200 г

Картопля 4 шт.

Печериці 300 г

Молоко 100 мл

Масло вершкове 70 г

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Яйця курячі 1 шт.

Сіль і перець чорний мелений за смаком

Часник сушений за смаком.

Відвари картоплю.

Цибулю й гриби обсмаж зі спеціями та сіллю.

Потовчи картоплю з молоком і перемішай з грибами.

Кожен шар тіста філо змасти розтопленим маслом тонким шаром.

Виклади начинку.

Скрути рулет. Змасти збитим яйцем, на бажання присип кунжутом.

Випікай при 180°С 35-40 хв до золотистого кольору.

Джерело