Ліниві чебуреки з лаваша

Такі чебуреки надзвичайно просто приготувати. Адже вам не доведеться замішувати тісто.
Інгредієнти:

12 круглих заготовок з лаваша

350 грамів фаршу (свинина та яловичина)

1 цибулина

50 мл води

2 яйця

наcіння сезаму

сіль, перець, спеції за смаком.

Якщо у вас немає круглого лаваша, то ви можете вирізати зі звичайного лаваша за формою тарілки, або використати маленькі тортильї. Можна зробити і квадратні чебуреки звичайно.

Спочатку готуйте начинку. У миску викладайте фарш, додаємо воду та спеції, ретельно перемішуємо. Цибулину подрібнюємо у блендері або дуже дрібно нарізаємо, додаємо до фаршу і знову ретельно перемішуємо.

Яйця розбиваємо у чашку, додаємо трохи солі та ретельно розбовтуємо виделкою, або віночком. На середину лаваша викладаємо ложку фаршу, змазуємо по краях яйцем та щільно притискаємо.

Верх чебурека теж змазуємо яйцем і присипаємо насінням сезаму.

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Деко застилаємо пергаментним папером, викладаємо чебуреки і запікаємо 30 хвилин.

Дістаємо, даємо трішки охолонути та насолоджуємось.

Джерело