Вони дуже хрумкі зовні й такі ніжні всередині.
Інгредієнти:
Почисть картоплю і натри її на дрібній тертушці.
Відтисни зайву рідину, щоб суміш не була занадто рідкою. Додай одне яйце, борошно (2-3 ст. л), сіль та перець, потім ретельно перемішай.
Дрібно наріж цибулю і обсмаж на сковороді.
Додай фарш та обсмаж до золотистого кольору.
Приправ сіллю та перцем, потім додай друге яйце, все перемішай.
Виклади ложкою невеликі порції картопляної суміші на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
Поклади частину м’ясної начинки на кожен оладок, потім обережно накрий ще одним шаром картопляної суміші.
Смаж оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
Розігрій духовку до 180°C.
Тим часом переклади оладки на застелене пергаментом деко і запікай 10-15 хвилин.
Залишити відповідь