Картопляні млинці: швидкий рецепт

Такі млинці можна подавати з будь-якою начинкою.
Інгредієнти:

300 мл молока

3 яйця

120 г борошна

300 г сирої картоплі

пів пучки кропу

2 зубчики часнику

2 ст. л соняшникової олії

сіль

перець за смаком.

Приготування:

Яу глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо молоко і трохи збиваємо вінчиком.

Додаємо борошно і знову перемішуємо.

На дрібній тертці натираємо сиру картоплю, дрібно нарізаємо кріп і додаємо в миску. Туди ж видавлений часник, трохи соняшникової олії, перець і сіль за смаком.

Вимішуємо інгредієнти і розігріваємо на середньому вогні сковороду, додаємо олію.

Смажимо як звичайні млинці, можна додавати будь-яку начинку.

Джерело