Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий солоний присмак і насичений аромат.
Інгредієнти:
Фініки без кісточок залий теплою водою. Залиши на 2-3 години, щоб вони стали м’якими. Потім злий воду.
Переклади фініки в блендер, додай молоко та дрібку солі. Змішай до однорідної, гладкої маси.
Якщо карамель занадто густа, долий трохи рідини, в якій замочувались фініки. Збивай ще 1-2 хвилини до кремової текстури.
Переклади карамель у скляну банку, накрий кришкою та постав у холодильник.
Використовуй як соус до млинців, тостів, каш чи морозива.
Залишити відповідь