Арахісовий чізкейк — рецепт з випіканням

Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи арахісової пасти.
Інгредієнти:

Печиво 300 г

Масло топлене 120 г

Арахісова паста 1 ст. л.

Начинка:

Сир кисломолочний 500 г
Сметана 15% 150 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 170 г
Цукор ванільний 10 г
Арахісова паста 3 ст. л.

Приготування:

Для основи до подрібненого печива додаємо топлене вершкове масло та арахісову пасту (1 ст. л). Усе гарно перемішуємо і викладаємо форму, роблячи бортики та дно.

Відставляємо поки в холодильник.

Далі до кисломолочного сиру додаємо 3 яйця, сметану, ванільний та звичайний цукор і для ще більш горіхового смаку декілька ложок смачної арахісової пасти та все перебиваємо блендером до однорідності. 

Духовку розігріваємо до 140°С.

Сирну основу переливаємо у форму і ставимо запікатися на півтори години.

Охолоджуємо і ставимо в холодильник на ніч, прикрашаємо карамеллю та арахісом і насолоджуємось.

Джерело