Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
Інгредієнти:
У каструлю вилий молоко, додай цукор, ванільний цукор і постав грітися.
Коли цукор розчиниться, додай шматочки вершкового масла. Доведи суміш до кипіння на повільному вогні. Потім зменши вогонь до мінімального.
Продовжуй варити 20-25 хв, помішуючи.
Коли згущене молоко стане кремового відтінку, а об’єм його зменшиться приблизно вдвічі, воно готове. Вимкни вогонь.
Порада: влий краплю згущеного молока на тарілку, воно має загустіти.
В каструлю всип какао-порошок і перемішай вінчиком до повного поєднання. Прогрій шоколадне згущене молоко 1-2 хв і вимкни вогонь.
Коли воно трохи охолоне, перелий у банку або контейнер з кришкою.
Увага: перед використанням потрібно охолодити згущівку щонайменше 40 хв.
Залишити відповідь