М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
Інгредієнти:
Розділи яєчні жовтки й білки. Жовтки відклади, а яєчні білки збий до стійкої піни за допомогою міксера.
Виклади збиті білки двома гірками на деко, застелене пергаментним папером, і сформуй дві «хмарки».
Зроби отвір у центрі обох «хмаринок», щоб звільнити місце для жовтків. Вилий по яєчному жовтку в кожен отвір.
Натри на дрібній тертці сир і посип ним білки. Приправ сіль і перець.
Випікай яйця-хмаринки за температури 180°С 5-7 хвилин. Подавай на стіл разом із грінками.
Залишити відповідь