Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та сирну масу з томатами. Радимо використовувати моцарелу — вона створює той самий «тягучий» ефект.
Інгредієнти:
Почисть великі печериці сухою серветкою або швидко промий і обсуши. Акуратно відділи ніжки від капелюшків.
Ніжки грибів дрібно поріж. Помідори поріж кубиками, видаливши зайвий сік із насінням.
У мисці з’єднай подрібнені ніжки, помідори, твердий сир, моцарелу та яйця. Додай сіль і перець. Перемішай до однорідності.
Виклади капелюшки на деко, застелене пергаментом. Ложкою наповни кожний грибний капелюшок сирно-томатною масою.
Постав у розігріту до 180 °C духовку та запікай 18-20 хвилин, доки сир розплавиться, а гриби стануть м’якими. Подавай теплими.
Залишити відповідь