Їх печемо з готового листкового тіста, а всередині буде кисломолочний сир і нарізані яблука. Тісто дістань з холодильника заздалегідь.
Інгредієнти:
Додатково для начинки:
Борошно пшеничне 20 г.
Для формування та змащування:
Борошно пшеничне 30 г
Яйця курячі 1 шт.
Приготування:
Яблука помий, почисть і прибери серцевину. Наріж невеликими кубиками.
У мисці збий яйце із цукром, ванільним цукром, поклади сир, дрібку солі й перемішай.
Додай яблука і знову перемішай.
Увага: якщо начинка рідка, додай 1 ст. л. борошна або крохмалю.
Деко застели пергаментом. Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ.
Стіл ледь присип борошном. Яйце для змащування збий.
Трохи розкачай тісто в прямокутник.
Зверху розподіли начинку, відступаючи від країв по 0.5-1 см.
Загорни тісто в рулет, защипай шов, переверни рулет швом догори і змасти яйцем.
Наріж рулет на булочки (8-10 шт.) і виклади на деко на відстані одна від одної.
Випікай 25-35 хв до готовності тіста.
Залишити відповідь