Ледачий м’ясний пиріг без замішування тіста

Такий пиріг вийде смачнішим, ніж з тістом, а готувати його набагато легше.
Інгредієнти:

лаваш – 2 шт.

фарш – 750 г

цибуля – 3 шт.

сухий часник – 1 ч. л.

копчена паприка – 1 ч. л.

сіль – 1 ч. л.

прованські або італійські трави – 1 ч. л.

чорний перець – 1/2 чи 1/3 ч. л.

Для заливки:

сир – 200 г
сметана – 200 г
яйця – 3 шт.
сіль – 1 ч. л.
італійські трави – 1 ч. л.

Спосіб приготування м’ясного пирога із лаваша:

До фаршу додати дрібно нарізану цибулю, сіль та спеції і все перемішати.

Взяти один лаваш і викласти тонким шаром фарш, далі накрити зверху іншим лавашем. Щільно завернути в рулет. Лаваш нарізати порційно, однаковими за товщиною шматочками і викласти в форму вистелену пергаментом.

Для заливки до сметани додати яйця, спеції та натертий сир і перемішати. Заливку столовою ложкою викладаємо на заготовки.

Випікати при температурі 180 градусів 45-50 хв. За 10 хвилин до готовності викласти шар натертого сиру і відправити назад в духовку.

Джерело