Запіканка з помідорів і моцарели — рецепт

Основний інгредієнт — помідори. Їх наріжемо і розділимо на дві частини. Між цими двома шарами буде терта моцарела з шинкою.
Інгредієнти:

Томати 7 шт.

Сир моцарела 150 г

Шинка 150 г

Зубки часнику 3 шт.

Панірувальні сухарі 3 ст. л.

Олія соняшникова 40 мл

Петрушка, гілочка 7 шт.

Сіль і перець чорний мелений за смаком.

Помідори наріж півкільцями або скибками.

Часник почисть, подрібни.

Шинку наріж тонко.

Сир натри.

Петрушку подрібни.

Змішай моцарелу із зеленню та часником. Додай панірувальні сухарі, олію. Ретельно перемішай.

Духовку розігрій до 200°С.

У форму виклади половину помідорів, трохи нахлистом. Посоли та поперчи.

Зверху виклади сир і шинку.

Останній шар — решта помідорів. Посоли й поперчи.

Накрий запіканку фольгою та запікай 25 хвилин. Потім зніми фольгу і готуй ще 5 хвилин.

Смачного!

Джерело