Запіканка з капустою і фаршем — рецепт

Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осінньої запіканки.
Інгредієнти:

Капуста білоголова 0.5 шт.

М’ясний фарш 500 г

Яйця курячі 2 г

Морква 2 шт.

Сир твердий 100 г

Панірувальні сухарі 100 г

Олія 1 ст. л.

Сіль і приправа до мʼяса за смаком.

Капусту дрібно наріж і переклади в миску. Моркву почисть, натри на велику тертку і поклади до капусти.

Додай фарш, сухарі, яйця, сіль, приправу і добре перемішай масу.

Деко застели пергаментом, змасти олією, рівномірно розклади на нього фарш і розрівняй ложкою або лопаткою.

Духовку розігрій до 180°C.

Помісти деко в розігріту духовку і запікай 30 хвилин.

Тим часом сир натри.

За 30 хвилин дістань запіканку, посип сиром і запікай ще 15 хвилин до розплавлення сиру.

Джерело