Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимально проста рибна страва.
Інгредієнти:
Велику скумбрію (приблизно 500 г) почисть, випотроши та добре промий. Наріж поперек на стейки товщиною 2-3 см, посоли та поперчи.
Картоплю помий, почисть і наріж тонкими скибками. Змішай її з йогуртом, сіллю, перцем і розмарином.
Форму для запікання злегка змасти олією. Виклади шар картоплі, зверху — стейки скумбрії, потім знову картоплю.
Сир натри на грубій тертці й рівномірно посип страву зверху. Запікай при 180 °C приблизно 40-45 хвилин, доки картопля не стане м’якою, а сир — рум’яним.
Дістань запіканку з духовки, дай їй трохи відпочити та подавай гарячою.
Залишити відповідь