Картопляні «подушечки» з листковим тістом — рецепт

Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Інгредієнти:

Листкове тісто 500 г

Картопля 500 г

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Мед 2 ст. л.

Оливкова олія 2 ст. л.

Сушений чебрець 1 ч. л.

Чебрець, гілочка 1 шт.

Сіль і перець чорний мелений за смаком

Яйця курячі 1 шт.

Волоські горіхи 30 г.

Картоплю помий і почисть. Наріж дуже тонкими кружальцями. Цибулю почисть і наріж тонкими кільцями.

Виклади картоплю і цибулю в миску. Додай оливкову олію, сушений чебрець, сіль, перець і мед. Перемішай.

На деко виклади невеликі «стопки» з картоплі та цибулі. Намагайся зберегти форму кружалець.

Листкове тісто наріж прямокутниками. Накрий кожну овочеву стопку шматком тіста і злегка притисни краї.

Змасти тісто збитим яйцем. Розігрій духовку до 200 °C і випікай 5 хвилин, потім зменш температуру до 180 °C і готуй ще 15 хвилин до рум’яного кольору.

Дістань із духовки, обережно переверни кожну порцію. Додай трохи меду, посип горіхами і свіжим чебрецем.

Джерело