Запечена картопля з часниковим маслом

Якщо вам захотілося чогось ситного і домашнього, скористайтеся цим рецептом.
Інгредієнти:

картопля невелика – 6 шт.

олія – для змащування картоплі

вершкове масло – 40 г

часник – 3 зубчики

зелень кропу

сіль – за смаком.

Картоплю помити. Надрізати навхрест до половини картоплі.

Картоплю залити водою, посолити, довести до кипіння і варити 10 хв.

Потім картоплю викласти на деко надрізом догори, змастити рослинною олією і помістити у заздалегідь розігріту до 190°С духовку на 30 хв.

Готуємо часникове масло. Зелень кропу подрібнити ножем.

В мисочку викласти розм’якле вершкове масло.

До масла додати зелень кропу, посолити.

Вичавити часник.

Все ретельно перемішати. Часникове масло готове.

Запечену картоплю вийняти з духовки. В середину кожної ще гарячої картоплини викласти часникове масло і одразу подавати до столу.

Запечена картопля з часниковим маслом готова.

Джерело