Вівсяний пиріг з бананами — рецепт без цукру

Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Інгредієнти:

Пластівці вівсяні 200 г

Борошно пшеничне 80 г

Розпушувач 1 ч. л.

Сіль 1 г

Кориця мелена 1 ч. л.

Олія 60 мл

Вода 220 мл

Банани 2 шт.

Родзинки 50 г

Волоські горіхи 40 г.

Подрібни вівсяні пластівці у блендері до стану грубого борошна. Пересип у велику миску.

Порада: можна використати вівсяне борошно.

Додай до вівсяної основи борошно, розпушувач, сіль і корицю. Перемішай ложкою до однорідності.

Банани почисть, м’якуш потовчи виделкою до пюре.

Якщо використовуєш яблука, то почисть і натри їх на дрібній тертці або підріж дуже дрібно.

Додай фруктову масу до сухих інгредієнтів. Влий олію та воду і перемішай до густого тіста. Додай родзинки й подрібнені горіхи. Перемішай.

Форму застели пергаментом, вилий тісто та розрівняй.

Випікай при 180 °C 35-45 хвилин. Готовність пирога перевір шпажкою — вона має виходити сухою.

Джерело