Варена скумбрія — просто і дуже смачно

Приготовану за цим рецептом скумбрію ви також можете додати до смачного салату або супу.
Інгредієнти:

Скумбрія 2 шт.

Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.

Вода 1/2 л

Олія 3 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Оцет 1 ст. л.

Перець чорний, горошок 10 шт.

Лавровий лист 2 шт.

Помийте рибу, якщо треба, вийміть нутрощі. Шкірку, кісточки й хвостик залиште. Наріжте рибу порційними шматками.

Почистьте й наріжте кружальцями цибулю.

Викладіть у каструлю цибулю, зверху викладіть рибу, залийте водою, додайте сіль, цукор, перець-горошок, оцет, олію й лаврове листя.

Поставте каструлю на плиту й готуйте з моменту закипання 15-20 хвилин.

Джерело