М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
Інгредієнти:
Заливка:
Сметана 20% 2 ст. л.
Яйця курячі 1 шт.
Сіль за смаком.
Приготування:
Куряче філе промий, обсуши. Наріж на великі шматки, щоби було 4 однакові порції. Поклади в миску.
Додай спеції, сіль, перець і сметану. Перемішай і залиши на 30 хв.
Помідори наріж кільцями.
Сир натри.
Тонкий вірменський лаваш наріж на 4 прямокутники приблизно 12×20 см.
На середину кожного поклади куряче філе зі сметаною, зверху одне-два кружальця помідорів, посоли, поперчи.
На помідори поклади частину тертого сиру. Загорни все у конвертик і викладай у форму для запікання швом донизу.
Так зроби інші конвертики.
Духовку розігрій до 200°С.
Тим часом у мисці збий до однорідності яйце, сметану та сіль. Залий конвертики і запікай 30 хв.
Залишити відповідь