Суп з мисливськими ковбасками

Це надзвичайно смачно, збережіть обовʼязково рецепт!
Інгредієнти:

мисливські ковбаски – 300-350 г

цибуля – 1 шт.

морква – 1 шт.

часник – 2-3 зубч.

помідор – 1 шт.

томатна паста – 1 ст.л.

кубик бульйону – 1 шт.

картопля – 3-4 шт.

сіль, перець, хмелі-сунелі, лавровий листок – за смаком

олія

зелень, сметана для подачі.

Приготування:

В каструлі підсмажуємо на олії цибулю і моркву, додаємо порізаний помідор і часник, ще підсмажуємо. Додаємо томатну пасту, перемішуємо. Далі додаємо порізані ковбаски і ще протушковуємо додаючи кубик бульйону за бажанням, сіль, перець, спеції, лавровий листок.

Наливаємо воду, додаємо картоплю і варимо на помірному вогні до готовності картоплі. В кінці додаємо зелень, знімаємо з вогню. Подаємо з сметаною.

Смачного!

Джерело