Суп з цвітною капустою

Цвітна капуста наповнює страву клітковиною та мікроелементами, а перець халапеньйо та свіжий червоний перець додають легкої гостроти й стимулюють обмін речовин.
Інгредієнти:

Вода – 600 мл

Горіхи – 70 г

Свіжий червоний перець – ½ шт.

Перець халапеньйо – ½ шт.

Кріп – ½ пучка

Родзинки – 95 г

Сіль – на смак

Авокадо – 1 шт.

Цвітна капуста – на смак.

Спосіб приготування:

Подрібнити в блендері горіхи з водою.

Додати червоний перець, халапеньйо, авокадо, родзинки, кріп і сіль.

Капусту відварити, перебити блендером, додати в суп.

Додати нарізане кубиками авокадо, прикрасити зеленню.

Джерело