Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підготуємо сухофрукти.
Інгредієнти:
Фініки добре промий у теплій воді.
Увага: жорстку верхню скоринку, яка часто буває на фініках, потрібно прибрати.
Закип’яти воду.
Поклади промиті фініки у миску, залий окропом і залиши на 10 хв.
У глибоку миску поклади сир, всип манку й вбий яйце. Усе перемішай виделкою.
Залиши на 15 хв для набухання манної крупи.
Фініки добре просуши на рушнику, прибери кісточки, якщо вони є. М’якоть наріж.
У блендер поклади сирну масу, нарізані фініки та пробий до однорідності.
У тарілку насип трохи борошна.
Сформуй сирники та обваляй у борошні. Зайве борошно струси, щоб не пригорало на сковороді.
Сковороду з олією добре розігрій і смаж сирники по 2 хв до рум’яності з кожного боку.
Залишити відповідь