Симпатичне печиво «Зебра», яке тане в роті

Це ніжне пісочне печиво із шоколадним присмаком. Складові цілком доступні, тісто замішується просто, а потім трохи охолоджується. Впевнені, ви запишете цей рецепт до списку найкращого домашнього печива.
Інгредієнти:

Борошно 200 г

Масло вершкове 82% 100 г

Яйце куряче, велике 1 шт.

Цукор ванільний 10 г

Розпушувач 1/5 ч. л.

Какао-порошок 1 ст. л.

Сіль 3 г.

До теплого вершково масла додати цукрову пудру, ванільний цукор, сіль, збити міксером. Вбити яйце, знову збити.

Додати розпушувач і борошно частинами, перемішуючи. Буде м’яке тісто. Тісто розділити на дві частини, в одну додати какао, вмісити. Дві кульки тісто замотати в плівку окремо, поставити в холодильник до охолодження.

З кожної частини тіста зробити маленькі кульки (5 г кожна) та викласти їх по колу, чергуючи чорні та білі. З’єднати їх і злегка притиснути зверху. Викласти на застелене деко.

Випікати в розігрітій до 170°С духовці 17-20 хвилин.

Джерело