Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім посипати сумішшю гранатових зерен, волоських горіхів і зелені.
Інгредієнти:
Поклади сир на дошку. Спочатку розріж камамбер на 6 секторів, як торт. Потім кожен сектор розріж упоперек навпіл, щоб отримати 12 однакових трикутників зі шкіркою знизу. Встроми солону соломку у широкі сторони кожного трикутника сиру, щоб сформувати «ялинки».
Волоські горіхи дрібно порубай ножем, але не перетворюй на крихту. Петрушку дрібно наріж. Змішай у мисці подрібнені горіхи, насіння граната й петрушку. Налий мед у широку невисоку миску. Якщо мед густий, злегка підігрій його на водяній бані або в мікрохвильовці 5–7 секунд.
Кожен трикутник камамберу вмочи м’якою стороною в мед, дай стекти надлишкам назад у миску. Відразу поклади його в миску з посипкою й обкачай м’яку частину в суміші граната, горіхів і петрушки, злегка притискай, щоб посипка добре трималася.
Виклади готові шматочки камамберу на велику тарілку або дошку та посип зверху залишками посипки. Подай одразу як холодну закуску до ігристого вина, легкого білого вина чи безалкогольних напоїв.
Залишити відповідь