Тісто для шоколадного пирога у мікрохвильовці замісимо на молоці та маслі, хоча рецепт настільки універсальний, що можуть бути й маргарин, і соняшникова олія без запаху.
Інгредієнти:
Просочення:
Молоко 50 мл
Згущене молоко 20 г.
Прикрашання:
Какао 30 г
Цукрова пудра 20 г.
Приготування:
У мисці збий яйце із цукром за допомогою вінчика. Збивай до побіління суміші, вона має стати трохи пухнастою.
До суміші додай м’яке масло (3 ст. л.) або влий стільки ж олії, перемішай вінчиком.
Влий молоко і знову перемішай.
До суміші просій борошно, какао (1-2 ст. л.), перемішай ложкою.
Додай розпушувач і знову перемішай.
Форму застели пергаментом.
Випікай в мікрохвильовій печі 5 хвилин на потужності 800 Вт.
Готовий пиріг витягни з пергаментом з форми, обережно накрий тарілкою і переверни на неї пиріг. Зніми пергамент.
Молоко (2 ст. л.) поєднай зі згущеним молоком (1 ст. л.) і перемішай.
Обережно, потроху полий сумішшю ще гарячий пиріг. Залиш остигати.
Прикрась пиріг какао або цукровою пудрою.
Залишити відповідь