Шоколадне вівсяне печиво без випікання — рецепт

Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Інгредієнти:

Цукор тростинний коричневий 2 ст. л.

Олія 1 ст. л.

Молоко 1.5 ст. л.

Какао-порошок 2 ст. л.

Пластівці вівсяні 100 г

Кокосова стружка 0.5 ст. л.

Арахісове масло 0.5 ст. л.

Паста горіхова Nutella 30 г

Екстракт ванілі 1 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Застеліть два дека пергаментом і відкладіть убік.

Доведіть цукор, олію, молоко та какао-порошок до кипіння в середній каструлі на середньому вогні. Готуйте протягом 1-2 хвилин, часто помішуючи, поки суміш не досягне температури 100°С. Зніміть з вогню.

Додайте у каструлю вівсяні пластівці, кокос, арахісове масло, горіхову пасту, ваніль і сіль, поки всі інгредієнти не змішаються.

Швидко, поки суміш не застигла, порційно викладіть її за допомогою столової ложки на підготовлені дека. Якщо хочете більш пласке печиво — обережно притисніть масу ложкою. Відразу ж посипте кокосовою стружкою і обережно натисніть, щоб вона добре прилипла до печива. Дайте десерту постояти за кімнатної температури, доки не затвердіє, близько 30 хвилин. Готово!

Джерело