Рецепт швидкого томатного супу з часником

Томатний суп містить безліч антиоксидантів і вітамінів, тому цей рецепт варто не просто вивчити, а й регулярно за ним готувати для всієї сім’ї, щоб залишатися сильними та здоровими.
Інгредієнти:

Консервовані помідори чері – 400 г

Цукрова пудра – 1 ст.л.

Овочевий бульйон – 100 мл

Соус Табаско – на смак

Маскарпоне – 2 ст.л.

Базилік – кілька листків.

Приготування:

Помідори викладіть у середню каструлю. Всипте цукрову пудру, влийте бульйон і соуси. Додайте сіль, перець, інші приправи за бажанням.

Доведіть його до кипіння і готуйте 10 хвилин, після чого додайте маскарпоне, перемішайте до однорідності.

На пательні підсмажте нарізані по діагоналі шматочки чіабати до золотистості.

Кожну натріть часником, приправте і притрусіть сиром. Знову відправте на сковороду, щоб сир розплавився.

Подавайте з супом, який зверху прикрасьте листям базиліка.

Смачного!

Джерело