Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинкою. Не страва, а знахідка!
Інгредієнти:
Для начинки:
Зелена цибуля 150 г
Яйця курячі 4 шт.
Кріп, гілочка за смаком
Сіль за смаком.
Приготування:
Відваріть яйця круто, 7-9 хв після закипання. Остудіть під холодною водою, почистьте та дрібно наріжте.
Помийте зелену цибулю та кріп, обсушіть і дрібно наріжте. Додайте до яєць. Посоліть та перемішайте. Залиште, доки готуєте тісто.
У глибоку миску вилийте кефір, додайте яйця, соду, сіль. Добре все перемішайте.
Всипте до суміші борошно та добре перемішайте віничком. Має вийти тісто, як густа сметана.
Духовку розігрійте до 170°С. Форму змастіть маслом.
Викладіть половину тіста у форму для випікання. Зверху викладіть начинку. На неї ложкою викладіть частину тіста. Притрусіть кунжутом.
Випікайте пиріг близько 50-60 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою — вона має бути сухою.
Залишити відповідь