Спробуй приготувати такий сирний пиріг з малиною для рідних або гостей.
Інгредієнти:
Для сирної начинки:
Сир кисломолочний 300 г
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 5 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний 1.5 ст. л.
Цукор ванільний 10 г
Малина 150 г.
Приготування:
У глибоку миску розбий яйця. Додай цукор і добре перемішай.
Влий олію та молоко. Збий усе разом до однорідності.
В миску просій борошно з розпушувачем. Заміси тісто. Воно має бути рідке, як сметана.
З’єднай у чаші блендера кисломолочний сир, яйця, цукор, ванільний цукор та кукурудзяний крохмаль. Збий усе до кремоподібної маси.
Застели форму для випікання пергаментом. Вилий тісто у форму і розрівняй.
Порада: розмір форми має бути 30×20 см.
За допомогою кондитерського мішка або ложки виклади сирну масу зверху у вигляді сітки або квадратів.
У центр кожного квадратика поклади по 1 ягоді малини.
Порада: якщо використовуєш заморожену малину, не розморожуй — інакше вона пустить забагато соку.
Постав форму в розігріту до 180°C духовку. Випікай 35 хвилин до золотистої скоринки.
Остуди перед нарізанням.
Залишити відповідь