Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на воді та сухих дріжджах.
Інгредієнти:
Начинка на 4 піци:
Томати 3 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сир твердий 200 г
Соус томатний 2 ст. л.
Базилік сушений за смаком.
Приготування:
Воду підігрій до теплог стану, налий у велику миску.
Додай цукор і дріжджі. Перемішай і залиши на 10-15 хвилин до появи бульбашок. Тоді додай сіль і влий олію (1 ст. л.), перемішай.
Частинами додавай борошно, заміси м’яке еластичне тісто, що не липне до рук.
Увага: можливо, борошна знадобиться трохи більше або менше.
Тісто накрий рушником і постав у тепле місце на 40-60 хвилин, воно має збільшитися вдвічі.
Закип’яти воду.
Цибулю почисть і наріж півкільцями, склади в друшляк. Полий цибулю кропом, щоби прибрати гіркоту, дай стекти.
Тим часом помідори наріж тонкими кільцями або півкільцями.
Розділи тісто на 4 кулі. Накрий рушником, щоб тісто не сохло.
Розкачай першу кулю і розтягни пальцями по формі чаші мультиварки, зроби невеликі бортики.
Чашу мультиварки застели пергаментом, притисни його по боках.
Увага: краї пергамента мають бути 3-4 см заввишки. Так легко витягати готову піцу.
Основу для піци змасти олією, виклади в мультиварку. Наколи тісто виделкою, змасти томатним соусом.
Зверху розклади трохи сиру, цибулі та помідорів. Посип сушеним базиліком і натертим сиром.
Закрий кришку мультиварки та постав режим “Випічка” на 25 хвилин.
Потім вимкни прилад і дістань піцу за допомогою пергаменту.
Залишити відповідь