Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішується на яйцях, молоці та вівсяних висівках — це робить його більш щільним і ситним, ніж у звичайних бісквітах. Какао додає насичений колір, а кокос легкої тропічної нотки. Після випікання пиріг перевертають і покривають кремом із вареної моркви та вершкового сиру.
Інгредієнти:
Для соусу:
Морква 180 г
Сир «Філадельфія» 90 г
Стевія 40 г
Молоко 20 мл.
Приготування:
У блендері збий яйця, олію, молоко та цукор або підсолоджувач до однорідності.
Додай какао, вівсяні висівки та кокос. Трохи перебий до густої маси.
Додай розпушувач, перемішай і вилий у форму (≈17×20 см). Випікай за 180°C 25–30 хвилин.
Збий відварену моркву, крем-сир, молоко та підсолоджувач до гладкого крему. Переверни пиріг і рівномірно розподіли соус зверху.
Смачного!
Залишити відповідь