М’ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.
Інгредієнти:

Лаваш 1 шт.

Свинячий фарш 500 г

Перець болгарський червоний 1 шт.

Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.

Копчена паприка і часник сушений за смаком

Сіль і перець чорний мелений за смаком

Соус томатний за смаком.

У мисці змішай фарш, дрібно нарізаний болгарський перець і цибулю. Додай спеції та добре перемішай.

Розгорни лаваш і рівномірно нанеси на нього шар фаршу. Згорни лаваш у щільний рулет.

Наріж рулет на шматочки завтовшки приблизно 2–3 см — вийдуть «равлики».

Нанизай їх на шпажки, щоб зберегти форму.

Виклади равлики у мультипіч (або духовку), змасти томатним соусом або оливковою олією.

Запікай при 180°C 20–25 хвилин, доки утвориться рум’яна скоринка.

Джерело