Любите солодке, але на дієті? Приготуйте мелайний коржик

Насправді страви із кукурудзи дуже корисні і смачні — не викликають алергії і не додають ваги, багаті на амінокислоти і вітаміни, нормалізують обмін речовин і зміцнюють імунітет. Ви не знаєте, що таке мелайний? Це — кукурудзяний, тобто вироблений з кукурдзяного борошна. Насправді дуже корисний і смачний — не викликає алергії і не додає ваги, багатий на амінокислоти і вітаміни, нормалізує обмін речовин і зміцнює імунітет. Традиційний мелайний коржик, або мелайний токан, печуть у багатьох містечках на Закарпатті. Спробуйте і ви — запевняємо, вам сподобається.
Інгредієнти:

кукурудзяна крупа (середній помол) — 300 г

пшеничне борошно — 70 г

олія — 100 г

кефір або квасне молоко — 300 мл

яйця — 2 шт.

розпушувач для тіста — 1/2 ч. л.

цукор — 1 ст. л.

сіль — 1 ч. л.

сметана — 2 ст. л.

Випікаємо при температурі 180-200 градусів 60-80 хвилин, перевіряємо готовність за допомогою зубочистки. Влітку у тісто можна додавати зелене листя цибулі.

Джерело