Листкові рогалики з сиром і зеленню — лінивий рецепт

Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Інгредієнти:

Листкове тісто дріжджове 250 г

Сир кисломолочний 80 г

Зелена цибуля 20 г

Яйця курячі 1 шт.

Сіль за смаком.

Дріжджове листкове тісто розморозь і злегка розкачай в одному напрямку.

Розділи квадрат тіста навхрест, а потім кожен маленький квадратик розріж на трикутники.

У мисці поєднай сир і нарізану зелену цибулю. Посоли до смаку, ретельно перемішай.

Порада: замість цибулі можна взяти кріп.

Окремо збий одне яйце. Половину збитого яйця налий у начинку та перемішай.

Половину збитого яйця залишаємо для змащування рогаликів.

Духовку розігрій до 180°С. Деко застели пергаментом.

На край кожного трикутника поклади по 1 ч. л. начинки, згорни рогалик від широкого краю.

Викладай заготовки на деко і змащуй збитим яйцем.

Випікай до рум’яності 25-30 хв.

Джерело