Ніжний і дивовижно красивий чизкейк з кисломолочним сиром і тофу наче вигадано для того, щоб створити неймовірно гарну світлину для особистого акаунту в соцмережі.
Інгредієнти:
Для верхнього шару:
Сир тофу 400 г
Сир кисломолочний 200 г
Мед 30 г
Цукор ванільний 10 г
Лимон, сік 50 мл
Крохмаль 15 г
Молоко 2,5% 100 мл.
Розігрійте духовку до 180° C.
Підготуйте глибоку форму для випікання.
Насипте в глибоку миску або чашу блендера вівсяні пластівці, горіхи, нарізаний чорнослив і банан. Збийте суміш до однорідної маси й перекладіть форму для випікання. Розрівняйте зверху лопаткою.
Викладіть у миску або чашу блендера кисломолочний сир і тофу. Насипте. ванільний цукор і крохмаль, додайте мед і лимонний сік. Влийте молоко і натріть трохи цедри. Збийте суміш до однорідності і вилийте на нижній шар у форму для випікання.
Випікайте чизкейк 30-40 хвилин у попередньо розігрітій духовці. Дайте готовому чизкейку трохи охолонути у формі й відправте в холодильник на 8-10 годин.
Смачного!
Залишити відповідь