Латвійська манна каша — смачний рецепт сніданку для дорослих і дітей

Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Інгредієнти:

Манна крупа 0.75 скл.

Молоко 500 мл

Яйця курячі 4 шт.

Цукор 3 ст. л.

Сіль 1 г

Варення за смаком.

Яйця помий, розділи на білки та жовтки.

Жовтки розітри з цукром до кремоподібного стану.

Білки збий в пишну піну.

Молоко налий у каструлю, доведи до кипіння, всип дрібку солі.

Помалу всипай манку, помішуючи, і прогрівай 1-2 хв.

Потім зніми з вогню, накрий кришкою та рушником і залиши, щоб манка увібрала все молоко, 8-10 хв.

Далі, помішуючи, введи в кашу збиті жовтки. Так само, помішуючи, додай білки.

Розклади латвійську манну кашу по тарілках і полий варенням, ягідним соусом або фруктовим соком.

Джерело