Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з кількох шарів фольги.
Інгредієнти:
Постав каструлю з водою грітися.
Яблука помий, зніми шкірку та виріж серцевину.
Коли вода закипить, поклади туди яблука, додай сік лимона і вари яблука на маленькому вогні 3-5 хв.
Увага: час варіння може збільшитися залежно від сорту яблук. Вони мають бути середньо-м’якими після варіння.
Тим часом у мисці збий сметану з яйцем, цукром і борошном до утворення однорідної маси.
Духовку розігрій до 180°С.
З готових яблук злий воду, поклади на тарілку.
Увага: якщо немає керамічних формочок, зроби «мішечки» з декількох шарів фольги.
Яблука поклади у формочки, у кожне (там, де вирізана серцевина) поклади по 1 ч. л. або менше варення.
Обережно полий яблука сметанною заливкою і запікай 25-30 хв.
Готові яблука по-київськи мають золотаву скоринку. Перед подачею можна прикрасити цукровою пудрою.
Залишити відповідь