Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Інгредієнти:
Для змащування:
майонез – 1,5 ст.л;
сметана – 1,5 ст.л;
гірчиця – 1 ч.л;
часник – 2 зубч;
сіль, перець – за смаком.
Приготування:
Філе акуратно розрізати як показала у відео, накрити харчовою плівкою і злегка відбити. Посолити, поперчити.
Для маринаду змішуємо майонез, сметану, гірчицю, часник і змащуємо шматок курки, солимо, перчимо. Викладаємо поверх попередньо замочені в кипʼятку чорнослив і курагу, які ми дрібно нарізаємо. Посипаємо подрібненими горіхами і потертим на дрібну тертку сиром. Акуратно завертаємо в рулет, за потреби скріплюємо деревʼяними шпажками або ж можна завʼязати кондитерською ниткою. Ставимо випікатися при температурі 180 градусів 30-50 хв. Даємо схолонути і можна смакувати.
Залишити відповідь