Lady Life – все для щасливої жіночої долі

Курячі мафіни, запечені в духовці

Курячі мафіни, запечені в духовці

Курячі мафіни, запечені в духовці

Курячі мафіни стануть гарним обідом чи вечерею. Їх також зручно брати на роботу або в дорогу.
Інгредієнти:

  • 250г готової грудки (запеченої чи відвареної)
  • 5 яєць
  • 160г помідорів черрі
  • 40г зеленої цибулі
  • 75г моцарели
  • сіль, перець, паприка, перець чілі за смаком.
  • Приготування:

    Відваріть курку та поріжте її кубиками. Також кубиками наріжте помідори. У тарілку розбийте яйця, вкиньте нарізану цибулю, тертий сир та спеції і гарно розмішайте.

    Починайте формувати мафіни. На дно форми для запікання викладіть курку, далі помідори і нарешті залийте яєчну масу. Відправте в духовку, запікайте при 180 С 25-30 хв до готовності.

    Джерело

    Читайте також:  Мариновані голубці з корейською морквою