Кавові трюфелі з печива — швидкий рецепт без випікання

Коли хочеться чогось солодкого до кави, а возитися з випічкою не хочеться — спробуй приготувати кавові трюфелі з печива.
Інгредієнти:

Пісочне печиво 200 г

Кава мелена 2 ст. л.

Сир маскарпоне 100 г

Какао-порошок 1 ст. л.

Сіль за смаком.

Змели у блендері або розімни качалкою печиво до стану крихти.

Влий охолоджену каву і перемішай з вершковим сиром до густої маси. Вона має бути пластичною, як тісто.

Зліпи кульки розміром з волоський горіх і постав в холодильник на 20–30 хвилин.

Розтопи шоколад на водяній бані, занур кульки й виклади на пергамент. Дай застигнути.

Для більш насиченого смаку обваляй трюфелі в какао перед подачею.

Джерело